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清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.39W
清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图

大年二九出门买的多宝鱼，海鲜市场好像全部涨价了，但是涨得不多，这条多宝鱼一斤二两，28块钱。做法倒是很简单，蒸得也快，可以当做快手菜了。

用料  

多宝鱼 1条
老姜 1块
大葱 半根
生抽 适量
白酒 1瓶盖
盐 少量
菜油 适量

清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法  

  1. 备料。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第2张

  2. 多宝鱼表面还是多洗几下，然后加大葱老姜1瓶盖白酒和少量的盐一起，腌制十分钟。上锅蒸之前拿掉葱姜，大火蒸大概10-15分钟就可以了。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第3张

  3. 加切好的大葱丝，倒点生抽，然后淋热油。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第4张

  4. 成品就是这个样子。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第5张

  5. 三菜一顿饭。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第6张

  6. 还挺好吃。

    清蒸多宝鱼 * 2021春节聚餐的做法步骤图 第7张

小贴士

我之前还做过大葱生焗多宝鱼，比这种做法好吃，调料要多些感觉要麻烦些。

Tags：聚餐 春节 多宝鱼 清蒸
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