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第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:4.69K
第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手的做法步骤图

感觉外面卖的馒头都没面粉香味，想吃自己做的馒头，以后也做给宝宝吃，就这样开始啦，第一次做，没想到就成功了，简单记录一下

用料  

中筋面粉300 克
牛奶170 克
酵母3 克
糖20 克
盐2 克

第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手的做法  

  1. 所有材料先湿后干放入面包机内，面包机和面10分钟左右，后将面团静置5分钟后，用面包机发酵40分钟。

  2. 取出面团，观察面团湿度，面团湿的话，可以再加点干面粉，后简单揉搓下，可切成小块揉搓排气。

  3. 再次放回面包机内发酵20分钟，然后搅拌七八分钟。取出排气切成小块儿，整成馒头形状。

  4. 放到蒸锅里醒20分钟之后，再开火蒸20分钟。然后五分钟之后开盖。

小贴士

切成小块整形的时候多揉几次馒头表面会更光滑的哦

Tags：和面 面包机和面 简单易上手 面包机 牛奶 牛奶馒头 馒头 第一次蒸馒头
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