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面包机和面的硬面馒头

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.93W
面包机和面的硬面馒头的做法步骤图

严格来说，面包机只完成和面的第一步

用料  

面粉 400克
水 200克
酵母 3克

面包机和面的硬面馒头的做法  

  1. 所有材料放入面包机，启动和面程序，这个量活出来的面比较硬，不能一直用面包机完成整个和面程序，当听到面包机发出“疙瘩疙瘩”的响声，面转动困难时关闭程序，取出面

  2. 用保鲜膜包住面，滋润15分钟，然后取出面团，揉，整形，这个量可以做6个馒头，揉好的馒头放锅中发酵至两倍大，然后大火蒸，水开15分钟后关火即可

    面包机和面的硬面馒头的做法步骤图 第2张
Tags：馒头 硬面 面包机 和面
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