用料
香菜 | 根 |
小米椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
盐 | |
鸡汁(超市有卖) |
凉拌香菜根(#湘潭篇)的做法
1、香菜我们买回来可以下火锅,下面条、炒牛肉都可以的,香菜根留着做凉菜!
2、香菜根切好、洗净(一定要清洗干净!),用冷开水冲洗一次备用,大蒜、小米椒切碎!
3、调味:碗里放调料(盐、鸡汁、生抽、大蒜、小米椒)加入香菜根,搅拌均匀腌制半小时即可
4、夏季可以放冰箱冷藏一下味道会更佳,冬季即做即吃!
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小贴士
👭友情提示:鸡汁稍微放一点点就可以了,放多了没法吃!
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