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发表于:03-23
用料脆皮肠1袋青椒6个盐适量青椒脆皮肠的做法准备1袋开花脆皮肠,青椒洗净后切丁将锅烧热,先将青椒煸至出水份,开大火将水份迅速煸干,当青椒表皮出现焦脆感,关小火加入适量食盐调味,然后捞出...
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发表于:03-24
这个方子,不适合小朋友,黑椒味比较重。鸡胸肉650克切成花生米大小肉丁,加350克猪肉糜,按这个方子做成的鸡肉肠,真心不错,比猪肉肠吃起来更安心。用料猪肉1000克玉米淀粉60克冰水80克红曲粉(不...
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发表于:04-02
烤肠是孩子们的最爱放学了路边摊来一根竹签一插边吃边回家美美哒😁自己做的烤肠口味可以自由发挥不放面粉不放色素吃的放心安心吃完一根再来一根配方A0seven大师傅提供有所修改用料肉5...
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发表于:10-28
几年前做过两次不同的脆肠方子,感觉都不好吃,不是酒味太重,就是口感不好,而且调味料的比例也下得特别重这个是我自己反复亲试的,试的过程真的……所以请勿抄袭,尊重原创,否则必究黑胡椒我用的...
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发表于:04-06
大家期待的(黑胡椒口味)今天安排上烤肠这玩意儿没有小孩不爱,外面卖的烤肠99%都是添加剂堆出来的,敢跟娃吃吗?反正我不敢给娃吃,专业老师跟大家指导,这么好的平台,我认真写菜谱,看了就搜藏认真...
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发表于:04-30
在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠,自己DIY了一下,做成了脆皮肠,口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法...
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发表于:10-06
看韩国综艺里学的一道菜材料很简单做出来酸酸甜甜的很下饭。配料还可以加一些自己喜欢的东西,例如菇类等等。用料彩椒脆皮肠番茄酱彩椒脆皮肠的做法脆皮肠切三刀,用开水焯一下,沥干。彩椒...
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发表于:07-11
很少做肉泥类的食物,因为要绞肉泥、调料、再搅打上劲,要用很多盆很多机器,打心里觉得有点麻烦。这次买了一斤肉,分别做了脆皮肠和蒸肉肠,但是全程只用了Kitchenaid食物切碎机,绞肉打馅儿一气...
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发表于:01-23
记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g...
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发表于:01-05
🥓🍯🌯黑椒脆皮肠🥓大人小孩都爱吃,自己动手选材,真材实料,0⃣️添加,多做点,放冰箱冷冻,随吃随做……安心❤️放心❤️贴心❤️还等什么一起动起来吧用料猪肉馅(1:9)2斤盐24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克...
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发表于:04-11
近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克(肥瘦2-8)盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒(红酒)10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加)黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30...
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发表于:03-10
用料前腿肉(纯瘦肉)1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克(肉肥瘦2:8的不用加油)黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗...
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发表于:05-13
做过几次网上的配方,要不太咸,要不肉是散的,研究一下,得出一个弹掉牙烤肠配方,希望你们喜欢用料羊肠衣4条梅花肉1000克白砂糖20克黑胡椒粉4克五香粉2克淀粉30克料酒(可换成姜汁适量)10克盐5克...
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发表于:02-13
烫火锅还剩了半袋儿脆皮肠赶紧利用起来炒个青椒又快又好吃用料是我一人一顿的分量人多要增量喔用料脆皮肠半袋青椒1-2个盐一点点三分钟搞定!青椒脆皮肠的做法青椒切丝脆皮肠顶部十字切...
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发表于:06-04
原方子是微博的二狗妈妈的,后来根据自家的口味略微改动一点儿,家人都灰常喜欢,自己做的脆皮肠,实实在在的全是肉肉啊,O(∩_∩)O哈哈~用料肉馅儿1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20...
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发表于:07-29
没有肉,拿他替代,味道还不错用料青椒蒜姜大葱脆皮肠长辣椒盐花椒油脆皮肠炒青椒的做法将葱姜蒜辣椒分别切好脆皮肠切好油烧热爆炒长辣椒,姜,蒜,花椒在放入大葱炒一会儿放入青椒炒放盐倒入脆...
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发表于:04-29
用料盐,10克蚝油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米淀粉30克羊肠衣适量脆皮肠的做法和肉,和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味灌肠,灌好了按自己喜欢的长短,用线系起来,放在通风...
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发表于:02-11
用料猪后腿肉500克盐10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺鸡精3克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水50克羊肠2米脆皮肠的做法后腿肉带点肥肉的一半用料理机搅碎另一半手工切成小丁(这样脆皮肠...
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发表于:08-14
我个人比较重口味,很喜欢吃猪大肠,哈哈哈哈这是我第一次做哈~~😁用料肥肠400克姜2片料酒2勺八角/香叶/桂皮适量干辣椒/花椒适量酱油/蚝油2大勺老抽1勺冰糖适量麦芽糖20克浙醋/白醋各50克椒...
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发表于:12-22
简单又好吃,最重要的是速成。用料双汇蒜蓉烤肠一根青红椒片少量双椒脆皮肠的做法香肠切成薄片,辣椒切斜块油锅烧红后先放入辣椒开始炸,起皮后放入香肠炸。香肠稍稍炸黄即可。小贴士辣椒可...
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发表于:04-20
有了孩子,已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了,单是想着里面的肉安不安全,还有长龙似的添加剂列表就无法想象让孩子吃下肚。后来自己研究了不少脆皮肠的做法,最后总结了这个黑椒口味的脆皮肠方...
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发表于:09-05
用料——蒜香儿童脆皮肠——肉馅(9瘦1肥)1000克肠衣4根玉米粒(可不放)100克——蒜香肠葱姜蒜汁——蒜20克水80克葱姜各15克——蒜香肠红曲水汁——水250克红曲米40克———蒜香肠调料——...
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发表于:01-23
持续更新……该方子是两种原材料,注意哦!用料猪后腿肉(肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉(马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是...
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发表于:09-10
口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下:因为有小伙伴留言不Q,我今年一月份又重新做了一...
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发表于:05-02
去年做了好几次风干腊肠,麻辣的,春都味的,广式的等等,但是这种腊肠相对比较咸口,一次吃不多,并且也不建议多吃。今年一家四口,生活节奏更加紧凑,平日里没有时间认真做饭,总是只能到周末好好做顿...