相关三及第汤的最好吃的做法

三及第汤

发表于：09-30

来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到，还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及...
客家三及第汤

发表于：12-25

在梅州生活了快5年，三及第汤可以说是客家人最爱的早、午、晚餐之一了。做法简单，营养丰富！用料枸杞叶若干猪肉50克猪肝50克酒糟/红曲10克盐适量鸡精适量油适量客家三及第汤的做法先将猪肝...
三星汤及增减

发表于：12-26

摘自许尤佳教授，记录自用，不喜绕道用料小于一岁山楂3克谷芽8克麦芽8克大于1岁山楂5克谷芽10克麦芽10克三星汤及增减的做法三星汤+3克独脚金：适合有积热的孩子。（3岁以上用）独脚金性凉，味甘，归...
及第汤

发表于：12-29

用料猪肝，猪粉肠，瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时，出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...
早餐-客家.三及第汤粉

发表于：09-21

三及第汤是一道传统小吃，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪粉肠三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸...
广东客家及第汤，无鸡精无味精，健康好喝。

发表于：04-26

及第汤是广东客家有名的生滚汤，很好喝，不爱喝汤的孩子也很喜欢喝它，真的值得一做，在广东待久了，也慢慢喜欢广东粤菜了。清淡！用料枸杞叶（带梗）一扎瘦肉300克猪血（喜欢就放，不喜欢可以不放）200克猪...
生滚猪杂粥(猪腰，猪肝，粉肠，碎肉)及第粥～三人份简单版

发表于：09-10

各种补～新鲜又好吃，小时候就爱吃猪杂粉用料猪腰200g猪肝200g粉肠200g碎肉200g姜丝少许生抽少许油一小勺米一杯生滚猪杂粥(猪腰，猪肝，粉肠，碎肉)及第粥～三人份简单版的做法水泡米30min。沥干...
状元及第粥

发表于：07-25

小朋友生病时候的病号餐，每餐都可以吃两大碗，饮食要清淡的时候更需要刺激味蕾，才让生病的小家伙有体力跟病毒做斗争！用料猪肝克瘦肉克粉肠根盐克红萝卜豌豆香菇芹菜碎香葱碎胡椒粒米杯1状...
第三

发表于：05-08

用料盐第三的做法肉木耳辣椒洋葱鸡蛋打散少量水辣椒切碎汇入鸡蛋入油锅炒油可用八角姜丝葱段先炸花菜焯水过凉热锅油蒜片辣椒段花菜盖锅盖放点料酒盖锅盖出锅一点酱油莲藕焯水过两蒜末...
第三周天麻枸杞鸡汤

发表于：05-23

摘自“瘦孕”放这里方便自己看哈哈用料天麻50克枸杞一大把鸡骨架一个鸡脚六支老姜一到两大块第三周天麻枸杞鸡汤的做法将鸡骨架鸡脚汆水后备用老姜去皮后备用老姜拍扁放入装了十一碗冷...
米浆滚三及第(简易版粥底火锅)

发表于：11-14

三及第：瘦肉猪肝粉肠米浆：珍珠米煮米浆：砂锅/电饭煲开盖煮，不能用电磁炉用料珍珠米1杯粉肠200g瘦肉300g猪肝少许生菜2棵香菜、生葱可加可不加麻油少许米浆滚三及第(简易版粥底火锅)的做法...
三及第蒸鱼

发表于：04-21

用料鲩鱼腩（硬边，有骨的部位）马友咸鱼银鱼仔（浸泡，吹干）三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨，用刀背将咸鱼肉微压，备用。将银鱼仔铺在碟底，摆上鲩鱼腩，铺上咸鱼肉，撒上姜丝，少许辣椒丝，于咸鱼...
第三道

发表于：03-15

用料鸡蛋4个葱1根盐适量水适量第三道的做法一个鸡蛋搅拌撒盐接着打鸡蛋放入锅中放油盖上盖子20分钟左右便可...
客家三及第猪杂汤/粉

发表于：01-09

传说中的客家三及第汤……其实我作为一个客家人，我都不知道究竟为啥叫三及第，哈哈哈，在我们家从小到大妈妈就是叫猪肝粉肠瘦肉汤（一般我们就放这三样，喜欢的也可以多加或少加）……无论是早餐...
枸杞叶三及第汤 | 只需早起，就能找到故乡

发表于：02-19

枸杞叶三及第汤是客家地区一道家常汤。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。林召棠(清朝状元)用猪肝、粉肠、瘦肉比作三及第，把猪杂提高到了新的高度。不过讲真，我是...
三及第粥

发表于：05-17

用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉，猪肝，粉肠，全部洗净切片切段放适量盐，淀粉，酱油，油，抓匀腌制片刻小米洗净...
客家红曲滚猪肉汤/三及第

发表于：01-04

在粤东梅州地区喜欢用红曲做汤，只要加少许红曲滚汤，颜色立马不一样，其实要加枸杞叶滴，刚好没有枸杞叶了，加上更正宗了用料梅头肉200克葱花少许香菜少许红曲约20粒姜1片盐少许淀粉2勺食用油...
三及第汤河粉

发表于：07-05

老广对动物内的喜爱，是旁人无法理解的。这款极具客家菜特色的三及第汤，就是将猪内脏运用到极致的一个代表！而根据用料的不断增加，还会有五及第、六及第的出现。但是众多内脏中，我只爱猪肝与...
🍃客家三及第汤🍃

发表于：11-07

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。用料枸杞菜适量瘦肉适量猪肝适量生姜适量盐适量料酒适量淀...
第三天

发表于：06-26

周末。妹妹结婚，喝喜酒用料爱心❤第三天的做法小花花花花月圆开心开心开心...
高汤及肉松

发表于：06-09

沐小妞9M24D.~每日一餐～用料猪尾骨5块胡萝卜三分之一藕同胡萝卜一样多葱姜蒜适量高汤及肉松的做法猪尾骨用水焯一下，汤设置4小时，2小时之后放胡萝卜及藕～汤好之后用吸油纸，吸走表面油～将肉和...
改良版三及第汤

发表于：12-14

及第汤，再加一碗腌面，是时下梅州地区流行的早点。自己时不时找个地方吃吃。现在发现自己做也差不多那个味道。用料猪肝、瘦肉、蟹味菇、香菇、平菇、生抽、姜丝、胡椒粉、史云生清鸡汤、...
丝瓜及第汤

发表于：01-30

丝瓜及第汤开胃益气、润燥养血正合初秋时节早晚稍凉而白天闷热的暑燥气候食疗保健之品。丝瓜有凉血解热毒，活血脉，祛痰止咳等妙用。它含有多种营养元素，有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮...
慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第

发表于：11-11

客家腌面，选用客家地区独有的碱水面，搭配醇香猪油，面香四溢。吃完腌面喝一碗三及第汤，给严寒的冬日注入一丝温暖。用料碱水面2两肌顶尖适量猪肝适量猪粉肠适量甜菜适量红曲少量慢食客家系...
超简单客家三及第汤米粉

发表于：09-23

三及第，大学的时候才知道有这个名字，一直我们都叫它猪肝瘦肉汤。其实三及第除了猪肉、猪肝外，还有放猪心、猪粉肠和猪肉丸（必须要正宗客家猪肉丸才好吃），有时候胃口不佳可以试试这款汤面，清淡...