用料
| 1900克水200克 白米8片 皴葉甘藍葉(大片)100克 洋葱，切半2粒蒜頭20克奶油100克煙煉培根，切小塊250克 雞胸里肌肉，切小塊1茶匙 鹽1/4 茶匙 黑胡椒粉 | |
| 蕃茄醬汁70克 洋葱，切半1 粒 蒜頭20克奶油50克 紅甜椒500克蕃茄，切半1塊 雞高湯塊(用於0.5公升的水)1 大匙 面粉 |
皱叶甘蓝菜卷佐番茄酱汁，环游世界异国料理的做法
1 將1200克水放入主鍋，置入網鍋，放入米，以12分/Varoma/速度1蒸煮。
2 將被葉甘藍菜葉放入蒸鍋內，架上蒸鍋，以10分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸鍋組，將皴葉甘藍菜葉用冷水沖洗。用刮刀棒輔助將網鍋取出，清空主鍋。
3 將洋葱和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度 5切碎。用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入奶油，以3分/120℃/速度1爆香。
5 加入培根及雞胸肉，以20秒/速度 6切碎。
6 加入煮好的白飯、鹽和黑胡椒粉，以
1分/混合。將料平均放在8片被葉甘藍菜葉上，捲成菜捲，將菜葉接縫處朝下，排列在蒸鍋和蒸盤內。
7 將700克水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
40分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，
清空主鍋。
蕃茄醬汁
8 將洋葱和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
9 加入奶油，以3分/120℃/速度1爆香。
10加入紅甜椒和蕃茄，以30秒/速度 9調合。
11加入雞高湯塊和類粉，以10分/100℃/速
度2烹煮，再以15秒/速度6混合，即可搭
配皴葉甘藍菜捲享用。
小贴士
如果皴葉甘藍的葉子太小的話，可多重豐幾片葉子。
如果皴葉甘藍菜捲的館料多出來的話，可以和皴葉甘藍菜捲一起放入蒸鍋蒸煮。
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