蒸蔬菜饭佐甜酸酱，环游世界异国料理

用料  

蒸蔬菜饭佐甜酸酱，环游世界异国料理的做法  

1. 1 將紅羅萄、紅甜椒、黃甜椒及榔瓜放入蒸
   鍋，將蘑菇及豆芽菜放入蒸盤，並架在蒸
   鍋上，置於一旁。
   2 將水放入主鍋，置入網鍋，加入米，架上
   蒸鍋組，以18分/Varoma/速度1烹煮，取下蒸鍋組置於一旁備用，用刮刀棒輔助取出網鍋，將米湯保留備用。
   

2. 醬汁
   3 將姜及紅甜椒放入主鍋，以8秒/速度8切碎，取出放入碗內備用。
   
   4 將水果醋、紅糖、蜂蜜、玉米粉和150克米湯放入主鍋，以10秒/速度3混合，再以3分30秒/100℃/速度2烹煮。
   
   5 加入鹽、醬油、萊姆汁、胡椒粉和鳳梨，
   以5秒/速度3混合。將醬汁淋在蔬菜米飯
   上，即可享用。