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章鱼炖饭，环游世界异国料理

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.74W
章鱼炖饭，环游世界异国料理的做法步骤图

用料  

1隻 冷凍章魚(約1000-1200克)，切小塊100克白酒2顆 洋葱(每顆約80克)2粒蒜頭70克橄榄油300克 罐頭蕃茄，汁液保留鹽，適量黑胡椒粉，適量350克 長米50-100克水4枝 新鮮香菜，只取葉子，切碎

章鱼炖饭，环游世界异国料理的做法  

  1. 1 將章魚、白酒和1顆洋葱放入主鍋，以
    40分/Varoma/速度1烹煮，將章魚放入網鍋內滴乾湯汁，湯汁置於一旁備用。
    2 將1顆洋葸及蒜頭放入主鍋，以6秒/速度5切碎。
    3 加入橄榄油和罐頭蕃茄，以7分/100℃/速度1烹煮。
    4 加入滴乾湯汁的章魚和洋葱、鹽和黑胡椒粉，以7分/100℃/反转小勺烹煮。
    5 加入長米，以3分/100℃/反勺烹煮。
    6 加入湯汁和水，以15分/100℃/反勺烹煮。盛入深瓷盤內，撒上香菜，即
    可享用。

    章鱼炖饭，环游世界异国料理的做法步骤图 第2张

  2. ok

    章鱼炖饭，环游世界异国料理的做法步骤图 第3张

小贴士

可用紅酒或是水取代白酒。

Tags：环游世界 异国 章鱼 料理 章鱼炖饭 环游世界异国料理
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