马铃薯炖鲔鱼，环游世界异国料理

用料  

马铃薯炖鲔鱼，环游世界异国料理的做法  

1. 1 將特級橄榄油、青椒、洋葱、罐裝蕃茄糊和蒜頭放入主鍋，以4秒/速度 4切碎，再以7分/Varoma/速度1烹煮。
   
   2 加入匈牙利甜紅辣椒粉，以5秒/速度3混合。
   
   3 插入蝴蝶棒，加入馬铃薯，以
   2分/100℃/反转速度4烹煮。
   
   4 加入水和鹽，以20-25分/Varoma//速
   度 烹煮，仔細檢查馬铃薯是否有煮透，
   若無熟透，延長5分鐘烹煮時間。
   
   5 加入賄魚丁，以3分/Varoma/反勺烹煮。置於主鍋內靜置5分鐘，麗上巴西利，即可享用。
   

2. 為了讓這道墩菜又濃又稠，西班牙人會將材料都切成小塊去煮。
   這道魚肉墩煮法在西班牙被稱為
   「marmitako」，意思就是砂鍋菜。傳統上這道菜是漁夫們在船上煮的菜，他們大多會用剛抓到的魚(通常是魚)。