用料
迷你冬瓜盅排骨汤的做法
我买的是迷你冬瓜,叫马蹄冬瓜。把冬瓜心掏空,注意不要把底部掏过。另外用冬瓜顶部做底,也不要因为底部不平而切平,这样会漏水的,底部不平,用个碟子坐在下面就可以
泡好放入冬瓜里
骨头灼水
把所有材料放入冬瓜里,加入水
隔水炖一小时就可以了,炖好加盐
炖好加盐