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小试牛刀：Q先生最爱的包匝！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.2W

小试牛刀：Q先生最爱的包匝！的做法步骤图

凡事都有第一次，勇敢的试一下，不怕失败的和面、擀皮、捏包匝！

用料

低筋面粉
酵母
牛肉馅
葱
姜
生抽
盐
蚝油
糖
五香粉
胡椒粉
清水

小试牛刀：Q先生最爱的包匝！的做法

酵母放入水中加入少量糖，静放15分钟。起微沫时OK！
面粉备好，倒入酵母水，慢慢搅拌，揉成面团，过程中可能会出现添水过多的情况，可用干面粉调和。
面团盖上保鲜膜，放一小时继续发酵。膨胀变大！
肉馅拌入葱姜等佐料搅拌至粘，中间可放清水搅拌，让肉馅充分吸收水分。
面团切好，包起来！
大火蒸15分钟。不要开盖静放2分钟！成！

Tags：小试牛刀包匝

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