身在异国他乡,特殊时期当然要照顾好自己啦!!
用料
醪糟(懒人版)的做法
泡糯米,泡了一晚上,超过12h
蒸糯米,我的蒸屉比较小,正好把500g泡好的糯米放下,大概蒸了1h。蒸好之后放凉,放入无油无盐的干净容器里。4酒曲加300ml水,直接均匀倒在糯米上盖上盖子。放在温暖的地方发酵就可以啦。