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♥-//提拉米苏（淡oo）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W

♥-//提拉米苏（淡oo）的做法步骤图

用料

盐

8克

♥-//提拉米苏（淡oo）的做法

提拉米苏：（打包）
MG 1000克
糖 225克
蛋黄 225克
吉利丁 30克
奶油 700克
黑朗姆 20克
提拉米苏：（打包）
浆：（8寸方形模）
糖80克
水30克熬制117度冲蛋黄
蛋黄 80克打蛋器打至发白
马斯卡彭 300克隔水软化
吉利丁7克
奶油 320克
咖啡力娇酒 4克

饼干底：
黄油60克隔水融化液体
奇福小饼干105克擀碎混合
放到模具内，冷冻备用

咖啡酒液：
雀巢黑咖啡10克
糖 40克
水85克混合直接加热煮开冷却
咖啡酒 20克混合搅匀
手指饼干蘸取咖啡液，晾凉备用。

饼干底+浆+手指饼干冷冻+浆灌平

Tags：♥提拉米苏淡oo 米苏提拉 oo

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