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淡奶油怎样打发硬点

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.57K
淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图

这个方法是我在网上找的，方便自己看的，有兴趣可以试一下，到时我试了会告诉你们！

用料  

淡奶油 250克
吉利丁片 5克
砂糖 25克

淡奶油怎样打发硬点的做法  

  1. 吉利丁片一片泡入冷水中浸泡一会就会变软，然后把冷水倒掉

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第2张

  2. 隔水融化吉利丁片后加入少许淡奶油，大概十毫升左右的样子

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第3张

  3. 原因是：使淡奶油与吉利丁溶在一起，防止后期倒入淡奶油时结成一块块

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第4张

  4. 淡奶油加入砂糖打发（夏天可以把盆子和打蛋器这些磨具放入冰箱冷藏一下）

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第5张

  5. 打发成大概八分发时变搅拌边倒入吉利丁液

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第6张

  6. 加入吉利丁片的奶油夏天也不容易化

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第7张

  7. 成品图

    淡奶油怎样打发硬点的做法步骤图 第8张
Tags：打发 硬点 奶油
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