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夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.77K
夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图

夏天到了，闷热的天气老让人没什么胃口，一盘爽脆的凉拌菜，最是开胃！

用料  

小黄瓜 4根
蒜 3瓣
盐 5克
醋 4勺
酱油 3勺
小米椒 2个
葱 2根
蚝油 1勺
芝麻油 1勺

夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法  

  1. 准备好材料

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第2张

  2. 黄瓜洗净，用刀拍扁

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第3张

  3. 切成小块

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第4张

  4. 蒜头切成蒜末，葱切花，辣椒切细

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第5张

  5. 把所有材料放进大碗中

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第6张

  6. 调凉拌酱汁:3勺酱油，4勺白醋，一点点盐，一把熟芝麻，一勺蚝油，一勺芝麻油，搅拌均匀

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第7张

  7. 将酱汁倒入黄瓜中

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌均匀，可放进冰箱冷藏2个小时，让酱汁充分腌入味。冰冰爽爽，脆口开胃～

    夏天不可缺少的凉拌黄瓜～又脆又酸爽的做法步骤图 第9张
Tags：酸爽 夏天 凉拌
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