用料
豆腐娘的做法
干黄豆加水泡发一夜夏天要放冰箱
泡发好的黄豆用料理机打成略微粗的豆浆粗一点口感好
肥肉熬成猪油,加入猪油会比较香不喜欢猪油的可以用植物油
加入姜丝,瘦肉炒出香味,再加入萝卜丝,盐,炒至断生
炒好的萝卜丝肉铺在锅底,倒入豆浆萝卜丝铺在锅底煮的时候不容易糊
加水煮至熟透我用电陶炉大火烧开,转小火30分钟
出锅装盘撒点葱花
喜欢吃辣的小伙伴可以像我一样熬点辣椒浇头更好吃
小贴士
萝卜丝铺下面不容易糊用厚底锅也不容易糊