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红烧茄子煲
栏目:
菜谱
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用料
茄子
一条
食盐
蒜末
白糖
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
小米辣
少许
生粉
少许
香葱
红烧茄子煲的做法
茄子切块,用盐
腌制
10分钟
蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌
茄子挤干水分,加少许生粉拌匀
油热后下茄子炒软,倒入料汁,翻炒收汁,最后撒上葱花即可
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