用料
枸杞红枣蒸鸡的做法
鸡切块,使用生抽、蚝油、盐、淀粉、糖混合,用手搅拌后腌制1-2小时。
炒锅加水,大火,鸡肉上碟,把枸杞红枣洗净,枸杞均匀铺到鸡肉上,红枣对半切,切面朝下,均匀铺到鸡肉上,放炒锅里盖上蒸10分钟。
揭开锅盖,放适当的油,继续蒸5分钟。