红枣红糖太多,消耗一下,保存一下,以后自己方便参考
用料
红枣 | 150克 |
鸡蛋 | 8个 |
玉米油 | 80克 |
红糖 | 60克 |
低筋面粉 | 290克 |
牛奶 | 150克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
超简单超美味的枣糕的做法
1.红枣去核剪碎,和牛奶在一起翻炒直到牛奶被全部吸收,趁热加入60克红糖,翻拌均匀。
2.晾凉后加入8个鸡蛋
1.先低速后高速打发直到可以划8字不消失状态
2.称好低筋粉、泡打粉、小苏打、盐并混合
3.将低筋粉分两次筛入到打发的鸡蛋里,每次都要翻拌均匀,不要翻拌过了,更不要搅拌以免消泡
1.预热烤箱
2.铺好硅油纸,倒入面糊并轻轻的震几下
3.上下火150度,大约烤60分钟