![自制Q弹的芋圆下午茶的做法步骤图]( "自制Q弹的芋圆下午茶的做法步骤图")
一个闷热的下午，开着空调，啃着西瓜，那么是不是还少一样最爱的芋圆呐
用料
| 木薯淀粉 | 适量 |
| 沸水 | 500克 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 糖 | 适量（依个人口味） |
| 南瓜 | 适量 |
| 牛奶 | 300克 |
| 已泡发的红豆 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
自制Q弹的芋圆下午茶的做法
先把南瓜蒸熟，放在容器中，用勺子碾碎后，放入碎砂糖至融化，放入木薯淀粉，用筷子搅拌成块状，可以一次少量添加淀粉，直至成型。
开始搓圆，放置沸水中，煮至半透明，Q弹即可，避免粘黏，可放置凉水中过水，备用
![自制Q弹的芋圆下午茶的做法步骤图 第2张]( "自制Q弹的芋圆下午茶的做法步骤图 第2张")
重新起锅，放置少量的开水冰糖，将红豆煮熟，收汁，尽量不要番烂，至粘稠状即可出锅备用
最后一步：开始依次添加芋圆、红豆馅，和喜欢的水果丁，倒入牛奶，放入冰箱冷藏40分钟，好吃又好看🤘
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