小时候家里没有肉,妈妈经常给我们做这道菜。家里不缺的就是辣椒和包菜啦 ,
下饭做法简单省时。
用料
卷心菜 | 1颗 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油1 | 勺 |
白糖 | 3克 |
鸡精 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 2克 |
简单省时又下饭的辣炒卷心菜。的做法
清洗下卷心菜用手撕成碎块,放置篮子沥干水分
除了卷心菜和蒜以外的材料全部放入一个碗里待用。
切蒜粒,喜欢吃辣的切两颗辣椒。
开中火,油热放入蒜末和辣椒。放入卷心菜,用大火翻炒。
出锅。
小贴士
1.喜欢盐的多放一点哦,喜欢清淡的则相反。
2.醋不要放多,会酸的。
3.大火翻炒,不要炒太久,炒久了不脆。喜欢吃软点的也可以炒久点哈。