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麻辣泥鳅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.69W

麻辣泥鳅的做法步骤图，麻辣泥鳅怎么做好吃

用料

泥鳅	500克
姜末	适量
蒜末	适量
花椒	适量
干辣椒	3个
盐	适量
白糖	适量
生抽	适量
料酒	适量
豆瓣酱	1勺

麻辣泥鳅的做法

将泥鳅放入姜片和料酒焯水，焯熟
炒香蒜末姜末花椒和干辣椒
挖一勺豆瓣酱，炒出红油
倒入泥鳅，放入老抽，生抽，翻炒
炒至变色，加入热水，没过泥鳅，喜辣的可以再放一点干辣椒面，很香。小火慢煨，直至入味。
装盘

Tags：泥鳅麻辣麻辣泥鳅好吃

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