![自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱的做法步骤图]( "自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱的做法步骤图")
天冷了弄点蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱
用料
| 红辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 辣椒的双倍 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 豆豉 | 300克 |
| 虾皮 | 两大把 |
| 酱油 | 适量 |
| 片糖 | 一条 |
自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱的做法
先洗辣椒，然后再切辣椒，切成小段
拿筛子筛出辣椒籽，这样的话辣椒酱就不会太辣。
拨好蒜，把辣椒和蒜分别放到机子里打碎
备好，片糖，盐，酱油，豆豉
放油，把辣椒，豆豉，蒜放下锅，翻炒一两分钟。
放调味料，继续翻炒出红油，自己试一下味道。
出红油后，最后放虾皮，炒3分钟，这就完成了。
小贴士
1. 等凉了之后放到玻璃瓶里。
2. 想要辣椒酱不辣 记得把小米椒的籽抖掉
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