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【糯米丸子】-YangL

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.09K
「糯米丸子」-YangL的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 250g
糯米 100g
小油菜 1棵
淀粉 料酒 盐 鲜姜 葱 适量

【糯米丸子】-YangL的做法  

  1. 糯米用清水洗净浸泡一小时，鸡胸肉切成肉馅儿，葱、鲜姜切沫，小油菜洗净、焯水备用；

  2. 肉馅儿中加入淀粉 料酒 姜葱沫 搅拌均匀;

  3. 取适量肉馅在手中滚成丸子状，裹上泡好的糯米，放入盘中;

  4. 蒸锅中放入足量的清水大火蒸10分钟左右;

  5. 取出蒸好的糯米丸子和之前焯过水的小油菜搭配摆盘;

Tags：YangL 丸子 糯米
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