之前做茄盒剩了些肉馅，试了下糯米丸子，很棒，简单好做又好吃。
用料
| 肉馅 | 100克 |
| 料酒，葱姜，酱油，味精，胡椒粉，淀粉，玉米油，香油 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
电饭盒糯米丸子糯米肉丸的搭配针不戳的做法
超市买的肉馅，放上料酒，葱姜，酱油，味精，胡椒粉，淀粉，玉米油，香油，去腥入味。
一个方向搅拌上劲，再加点水继续一个方向搅拌上劲即可。
可以撒点蔬菜沫，肉菜结合下，我加的胡萝卜。
混合好。
冰箱冷藏，第二天一早用。
糯米泡水，第二天一早用。
早上起来开始备午餐，蔬菜打个底，荤素搭配营养均衡，还能吸收蒸出的汤汁。
糯米倒掉水，挤出的肉丸放进去滚动沾匀，全面包裹，紧实些。
整整型放盆里，讲究的可以垫个胡萝卜片。
六个刚刚好，讲究的顶上再搞点小点缀，我用的胡萝卜个尖椒，好看不少。这就可以带着去上班了。
好，中午了，给电饭盒加水，110ml，半小时左右吧。我加了点冻豆腐冻玉米粒，为了夏天保鲜，可以忽略掉。
上层是小馒头，饭量大了，今天吃4个。
通电蒸起。
半小时左右自动断电，再闷会即可，效果相当不错吧。
单独秀个。
咬一口，口感味道好极了。糯米肉丸的搭配针不戳！
小贴士
调馅比较重要，一个方向搅拌上劲，加点水再搅拌上劲，这样口感好。不要放老抽，会破坏颜色。
糯米要提前泡水，裹肉丸时紧些。
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