每个礼拜回家都会绞豆浆,看看豆渣都剩着觉得可惜就动手做了这道“豆渣丸子”很适合上桌,代表着团团圆圆的。
用料
豆渣丸子(团团圆圆的)的做法
把猪肉,葱,红萝卜切好备用
把准备好的食材装在一个大碗里,加入淀粉和调味料
全部搅拌均匀,直到肉都绞在一起,不会分散即可。放入冰箱冷藏4个小时,这样比较好成形。(我是晚上准备好的食材,早上起来就可以炸了)
炸到金黄即可
小贴士
调料和食材可以跟据个人的口味进行更换或添加