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木耳白菜炒鸡蛋-没有粉条的老厨白菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.66K

木耳白菜炒鸡蛋-没有粉条的老厨白菜的做法步骤图

依旧没照片

用料

白菜	4片
木耳	水发半碗
鸡蛋	两个
醋	一勺
生抽	一勺
盐	2克
蒜	三瓣
葱	适量
姜	两片片
蚝油	一勺

木耳白菜炒鸡蛋-没有粉条的老厨白菜的做法

白菜片片，木耳发好后尽量无水，葱姜蒜切片，鸡蛋打散热油炒出盛出。
另起锅热油，下葱姜爆香，下白菜和木耳，木耳很喜欢爆，所以我把木耳白菜一起炒，基本不太爆。炒至白菜变软，放蚝油一勺，生抽一勺，翻炒出水，加食盐少许。
加入炒好的鸡蛋，下蒜片，另取碗化淀粉水加醋，出锅前淋入翻炒均匀即可。

Tags：白菜木耳老厨粉条炒鸡蛋

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