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老厨白菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
老厨白菜的做法步骤图，老厨白菜怎么做好吃

家乡的味道啊！

用料  

白菜 6片
红薯粉条 1把
八角 2个
干辣椒 适量
木耳 6、7朵
葱 1根
姜 1小块
五花肉 1小块
红烧酱油 小半炒勺
蚝油 小半炒勺
盐 适量
糖 一点点
醋 一点点
蒜 3、4瓣

老厨白菜的做法  

  1. 木耳、红薯粉温水泡好后，把木耳的根部去掉。

  2. 五花肉切薄片，葱姜蒜切碎，干辣椒剪成小段放好备用。

  3. 热锅加油，倒入五花肉片煸炒出油，炒时沿锅边加一点料酒，加两个八角一起炒。

  4. 加入葱姜蒜干辣椒，炒30秒后倒入白菜。

  5. 白菜炒软即可加入木耳红薯粉，加入蚝油、红烧酱油，一点点醋（可不加）翻炒均匀。

  6. 最后加少许盐和糖调味，出锅前淋入香油。

Tags：老厨白菜 白菜 好吃 老厨
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