真心好吃的香草巧克力软曲奇

这是我最喜欢的饼干之一了，每次出炉家人都很快吃光，刚出炉的时候比较脆，放置一会或者隔天吃就又软又香，我比较喜欢软曲奇，这款也很有美式曲奇的风味，做法简单适合新手，快拿去炫技叭！

用料  

真心好吃的香草巧克力软曲奇的做法  

1. 将软化黄油、糖类、和香草膏一起，先用刮刀混合均匀，避免打发的时候飞溅。

2. 用打蛋器中速打发3分钟。

3. 鸡蛋一定要室温的，不然和黄油难以融合出现水油分离。鸡蛋分三次加入，每一次加入打均匀再加。

4. 把粉类和盐过筛进去，用刮刀拌匀，避免揉搓。

5. 拌匀的面团是稍微有点湿粘的，加入适量巧克力豆，然后可以冷藏半小时，面团没有那么粘，或者直接操作也可以。

6. 把面团分成均等大小的形状，大概每个25~30g左右。

7. 表面也撒一些巧克力豆。

8. 放入提前预热好的烤箱，上下火175度烘烤12分钟。

9. 出炉晾凉就可以食用啦，非常香。

小贴士

常温可以保存5~7天。