来自新西兰南岛深海750米的鳕鳘鱼胶。
食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。
花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，
對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。
花膠營養價值
花膠原名鰾膠，即鱼鳔，是四大補品－鮑，參，翅，肚中之肚．而花膠含有天然膠質，豐富的纖維質，蛋白質和維他命E等，長期服用花膠湯，不但促進新陳代謝，均有固本培元，增強抵抗力，安老強幼，養血美顏，更有助預防骨骼退化之功效，而且花膠是無膽固醇，無脂肪之補品，對增進健康裨益甚深．。因此，花膠就是男女老少全面食療健康養生保健之佳品。
用料
| 新西兰原色花胶 | 适量 |
泡发新西兰鳕鳘鱼胶 村长原创的做法
净化水内浸十二个小时，花胶变软发白
葱姜米酒煮沸，放入花胶煮两三分钟，花胶变白色即可
自然冷却，放入净化水中洗一下血丝
将花胶放入没顶的净化水中泡发两天置于冰箱冷藏，中间换两三次水
花胶变大变厚，泡发完毕备用
小贴士
有兴趣了解新西兰花胶请添加微信号：angela693，要留言花胶
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