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斗湖鳘鱼花胶的泡发

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.23W
斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图

关于9-10斗湖鳘鱼花胶的泡发，其实正常的老胶直接去切片提前泡发五个小时使用就好，但是因为个人比较懒，不想拿去切片，所以就整只花胶泡发了，所以大家来看看泡发！玥宝堂滋补微信号：13927240515。

用料  

9-10头斗湖鳘鱼
姜 三片

斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法  

  1. 准备一只大花胶和一只大碗；

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第2张

  2. 置于清水浸泡十个小时，可加两片姜；

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第3张

  3. 姜片垫底，蒸10分钟；然后取一大盆子，冰水、姜片、花胶一起放在大盆子，覆上保鲜膜，牙签戳几个洞，入冷藏格继续浸泡十二小时，期间换水一次；上图就是花胶已泡发好的样子！就是这酱紫简单咯！

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第4张

  4. 欣赏欣赏我的杰作

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第5张

  5. 好厚是不是！

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第6张

  6. 八年胶龄的老胶！

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第7张

  7. 开炖开炖！

    斗湖鳘鱼花胶的泡发的做法步骤图 第8张

小贴士

姜片和红枣都是能去除腥味，适量添加，炖胶时控制好姜的份量，否则姜片太多喝起来口感就不好了。店铺微信：13927240515

Tags：泡发 鱼花 斗湖
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