伊朗藏红花鸡饭简单手抓饭

用料  

伊朗藏红花鸡饭简单手抓饭的做法  

1. 一小撮伊朗藏红花，捣碎，加两勺温水，泡出颜色。

2. 鸡肉用油两面煎黄，然后捞出备用，锅不用洗，直接放洋葱炒到变色。我做的时候没有洋葱，所以没放，放了更香。
   

3. 然后锅里加入盐，米，水，藏红花水

4. 鸡肉放米上，我放了些姜黄粉。盖盖，水开以后中小火焖熟。关火以后不要开盖，再焖几分钟。

5. 我用的铜锅，好玩

6. 院子里摘了几多大马士革玫瑰花做点缀。
   如果有红萝卜鹰嘴豆，炒了以后一起焖饭，更好吃，和手抓饭是一样的。