夏天吃不下喝不下浑身黏糊糊!
你需要冬瓜帮助你健脾开胃!
夏天出出汗就浑身软哒哒!
那你需要肉肉!
这款冬瓜汤题目我都没加文蛤,因为,文蛤在里面主要起一个提味的作用,你可以换金钩,火腿或者大骨肉~
喝喝冬瓜这清淡不寡油的汤才是夏天美妙的事情啊~
热死我了!
关键词:冬瓜的厚度
用料
小米冬瓜 | 三分之一个 |
文蛤 | 随便,最多是冬瓜的二分之一 |
姜 | 几片 |
料酒 | 一些 |
盐 |
盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法
文蛤买回来就拿水泡着~~加点点盐~
冬瓜洗净去皮
切成这样,其实还可以切小丁丁,也好吃!
锅里加水、料酒和姜,搅一下,倒入文蛤。煮得锅底有点冒泡泡时,加入冬瓜。
等冬瓜看起来软了,试试味道,淡了就加点盐。搞定!
小贴士
1、开始泡文蛤的时候,盐一定不要加多了,不然文蛤就化掉了~~
2、这个汤走的是清淡路线,所以微微有一点咸味就好,这样才能吃出海鲜和冬瓜的问道。