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擂辣椒茄子皮蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃

在素店吃過一次非常好味，馬上買一個擂缽自己做，加超辣辣椒，簡單超好吃的湖南菜。

用料  

皮蛋 1-2个
茄子 3个
青椒 3个
蒜蓉 一勺
盐 少許
辣麻油 2勺
酱油 2勺
陳醋 1勺

擂辣椒茄子皮蛋的做法  

  1. 準備和清洗食材

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 把青辣椒燒焦，用焗或煎的方法也可。

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 趁熱撕皮去籽

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 茄子及尖椒切段用义撕開

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 把所有材料放入擂缽擂均即成，懶人代表作！

    擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：好吃 皮蛋 辣椒 擂辣椒茄子皮蛋 茄子
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