鲜美春笋炒黄鳝

这季节春笋上市很多，今天做这道春笋炒黄鳝采用当天采春笋，真的很嫩（邻居送）挺好👍👍👍

用料  

鲜美春笋炒黄鳝的做法  

1. 准备好各类食材备用

2. 锅内开火放油，放入切片好的蒜姜爆炒一分钟，倒入黄鳝、春笋炒三分钟，放盐、生抽、料酒、水中小火烧10分钟。

3. 待锅内卤汁差不多时，放入味好美白胡椒粉翻炒，关火装盘散上葱花就好，一道美味菜做好，是否很有食欲🍹🍷🍸🥃

小贴士

1.蒜和姜必不可少，去除黄鳝腥味。
2.爆炒黄鳝时间掌握好，切不可烧过时，不好吃。