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富贵锦绣虾球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.6W
富贵锦绣虾球的做法步骤图,怎么做好吃

制作简便
儿童喜爱

用料  

土豆
沙拉
海苔
胡椒粉
砂糖
姜丝
淀粉

富贵锦绣虾球的做法  

  1. 虾洗净,备用
    土豆切细丝泡入凉水中,备用
    海苔剪丝,备用

    富贵锦绣虾球的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾去头去皮(保留虾尾),腹部切开,剔除虾线,将虾尾从腹部穿过由虾背穿出,用胡椒粉,料酒,砂糖,盐姜丝,去腥和码底味!!

    富贵锦绣虾球的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 土豆丝过油备用
    虾球裹干淀粉过油备用

    富贵锦绣虾球的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虾球均匀的滚一层沙拉酱,再蘸满土豆丝和海苔丝摆盘即可!!

    富贵锦绣虾球的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

过油掌握好油温,出锅要有酥脆的口感!!