山坑螺枸杞头猪棒骨汤

山坑螺富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食材。螺肉味甘、性寒、无毒，有清肝、养肝和明目，去热气补肾的功效。
枸杞头有很好的补虚和清热止渴的作用，而且可以很好的补充身体所需的多种营养物质。食用枸杞头可以很好的帮助清理身体毒素，而且枸杞头清理肝脏毒素的能力比一般的枸杞要高很多倍。在平时的生活中食用枸杞头和枸杞头的汤水是能够很好的清热养肝，很有利于清热解毒和滋养肝脏。
这些都是问度娘知道的😛

用料  

山坑螺枸杞头猪棒骨汤的做法  

1. 新鲜枸杞头，清洗干净，拿刷子刷会比较方便，快速，

2. 准备好材料，稍微洗一下猪棒骨

3. 山坑螺的尾巴可以让卖山坑螺的档主帮忙剪掉

4. 除了盐、鸡粉和胡椒粉，全部放入砂锅，大火烧开，撇去浮沫，小火煲一个钟，加入盐，鸡粉和胡椒粉，出锅前可以试试味，咸淡可随自己调节哦！

5. 补图，山坑螺原貌。

6. 即可出锅享用啦！

小贴士

煲汤在汤水中加入白醋或者白酒，可以很好的将骨头中的钙融入汤水中！