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珍珠糯米肉丸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.99K
珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃

和妈妈学做的糯米肉丸，吃一次忘不掉😂

用料  

猪肉 200克
糯米 40克
生抽 1/2汤匙
料酒 1汤匙
姜粉 少许
淀粉 1汤匙
葱 一小段
盐 2克
香油 1汤匙

珍珠糯米肉丸的做法  

  1. 猪肉用绞馅机绞碎。

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 肉馅，料酒，生抽，姜粉，盐，葱，香油，淀粉，依次放入碗中，顺一个方向搅拌上劲儿，这个过程需要耐心的。

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 糯米浸泡两个小时以上，让糯米喝饱水，捞出沥干水分。

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 把肉馅团成自己喜欢的大小，均匀的沾满糯米，放入盘中，上锅隔水蒸20分钟。

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 出锅，满屋飘香！

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 减肥期间，下厨房，简直是虐，又没忍住，吃了一个😛

    珍珠糯米肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

小贴士

1.猪肉我选的偏瘦的后座肉。
2.料酒是必须要加的，去腥味。
3.没用完的糯米，铺在丸子之间的空隙，蒸熟了也很好吃哦！

Tags：糯米 好吃 珍珠 珍珠糯米肉丸 肉丸
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