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珍珠糯米虾丸

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.08W
珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤

用料  

糯米 250克
猪肉 500克
虾 8只
鸡蛋 1个
葱 适量
姜 适量
米酒 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量

珍珠糯米虾丸的做法  

  1. 糯米洗干净,加水浸泡

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第2张

  2. 猪肉剁成肉泥

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第3张

  3. 葱和姜用温水泡20分钟左右

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第4张

  4. 虾去头去尾,虾尾不要丢,等会有用

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第5张

  5. 虾肉剁成虾泥,跟刚刚的猪肉放一起

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第6张

  6. 放盐,生抽,米酒,芝麻油,一个鸡蛋清,胡椒粉搅拌,可以再加一些刚才浸泡的葱姜水,再继续搅拌

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第7张

  7. 糯米沥干水

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第8张

  8. 将猪肉揉成大小相同的圆图,再裹上糯米

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第9张

  9. 把虾尾插在丸子中间

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第10张

  10. 水烧开,隔水蒸20分钟,再焖5分钟

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第11张

  11. 可以撒上葱花,完美,像珍珠一样

    珍珠糯米虾丸的做法图解 珍珠糯米虾丸的做法步骤 第12张
Tags：珍珠糯米虾丸 珍珠 虾丸 糯米
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