用料
有肉肉的豆豉蒸鱼~独创的做法
鱼打花刀,用料酒,盐,姜丝腌制半小时
肉末加姜末煸炒
豆豉剁细
肉末加豆豉煸炒,加少量糖了综合豆豉的生咸味,加蒸鱼豉油,盐
给鱼鱼盖上盖子,炒好的料均匀盖在鱼鱼身上
葱丝撒在鱼身上,是不是很漂亮
烧开水后放入鱼鱼,大火八分钟关火
豆豉浓郁的香味融入肉肉中,又浸入嫩嫩的鱼鱼中,把舌头系好了再吃,妈妈不爱吃鱼,一口气吃了半条!