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自制老北京炸灌肠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.46K
自制老北京炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃

在国外吃的这个，真是感动。猪油炸会比植物油炸的更好吃更正宗。

用料  

红薯淀粉 400克
白开水 200克
蒜
盐

自制老北京炸灌肠的做法  

  1. 水烧开，和红薯粉一起揉匀。注意很烫，揉的时候要小心。然后上锅蒸

    自制老北京炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 水开之后蒸30分钟，到有一点点发青，光亮的样子，就好了

    自制老北京炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放凉切斜刀片

    自制老北京炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 切好的灌肠片下油锅，中小火炸到表面微黄，微膨起，不再粘，就好了。切蒜蓉，放一小勺盐，对白水，就是沾汁了

    自制老北京炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：北京 好吃 灌肠 自制老北京炸灌肠
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