非常值得一试的菜谱,在西安吃完肉夹馍后回家尝试复制,老公和孩子们大喊实在太好吃了!
面团是芯片里面的pizza面团!
肉是的方子是
红烧肉的方子 加300g水和一些香料…加水是为了夹肉饼中肉更软一些,且多一些汤汁可以浇到夹肉饼里面。
用料
面团 | 直接pizza面团的配方(能做15个夹馍) |
高筋面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
酵母粉 | 5g |
五花肉 | 300克 |
牛腩 | 200克 |
青椒 | 看你喜好 |
香菜 | 根据口味 |
肉夹馍🥙美善品版的做法
用机器自带绿芯片的pizza面团方子
180度 20分钟 中间翻面一次
将牛腩和五花肉切块 放入机器中 不放油 这两种肉很出油。用红烧肉的方子去做 加三片香叶和两个八角。减糖到10g
青椒剁碎和肉混合。也可以小美中速度6切碎。面饼中间来一刀 分隔成两半 不要分断了
夹入。
好了!好吃😋且非常简单!
小贴士
夹肉饼猪肉参杂牛肉是西安吃法,比较解猪肉的油腻。