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霉干菜㸆肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.53K
霉干菜㸆肉的做法步骤图，霉干菜㸆肉怎么做好吃

这道菜没有过多的香料，为了不掩盖霉干菜的原香。

用料  

梅干菜 80克
五花肉 300克
冰糖 20克
油 10克
生抽 30克
老抽 10克
姜片 2片
料酒 30克
蚝油 15克
热水 80克

霉干菜㸆肉的做法  

  1. 5分钟50度速度5清洗霉干菜

    霉干菜㸆肉的做法步骤图，霉干菜㸆肉怎么做好吃 第2张

  2. 五花肉切小块同样5分钟50度速度5洗净

    霉干菜㸆肉的做法步骤图，霉干菜㸆肉怎么做好吃 第3张

  3. 主锅洗净放油、姜片、冰糖以3分钟V键小勺爆香，再倒入五花肉5分钟V键反转小勺翻炒

    霉干菜㸆肉的做法步骤图，霉干菜㸆肉怎么做好吃 第4张

  4. 挑出姜片不要，倒入霉干菜，将肉块用筷子夹到霉干菜上面，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、热水30分钟V键反转小勺烹煮，上汽后将温度改为100度继续焖煮

    霉干菜㸆肉的做法步骤图，霉干菜㸆肉怎么做好吃 第5张

  5. 完成

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  6. 出锅享用。霉干菜冷后可以蒸一下再吃，会越蒸越好吃😋

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Tags：霉干菜 霉干菜㸆肉 好吃
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