家常菜扛把子！鲜香美味，光波炉一蒸搞定~

很久没做光波炉家常菜啦，今天和大家分享的一道传统美食，绝对能成为肉食爱好者的开心下饭菜，又鲜又好做，营养也没掉队。

看着普普通通，但也有很多小心思在里头，鸡蛋打散后过筛了一遍，均匀又细腻。五花肉馅里加入了去皮藕碎，小小颗粒带来了超赞的口感体验，营养也更丰富。

光波炉和蒸锅都可以完成，用薄薄的蛋饼卷起肉馅，吃起来香而鲜嫩，既能当菜也能煮汤或者下火锅。推荐大家在肉馅里添些香菇、胡萝卜，用来对付挑食宝宝，这招真的超好用。

虽是肉菜，但十分清爽，口味上也偏清淡，蛋皮香软，肉馅咸鲜，全家人都爱吃，撒些葱花和小米辣做装饰，就变成体面宴客菜啦。

用料  

家常菜扛把子！鲜香美味，光波炉一蒸搞定~的做法  

1. 碗中倒入五花肉馅、鸡蛋和葱末，混合均匀。

2. 倒入生抽、蚝油、料酒、香油、盐、胡椒粉、糖和去皮打碎的藕，搅拌上劲，静置一会。

3. 鸡蛋打散，倒入淀粉和盐，搅匀后过筛。

4. 不粘的平底锅抹少许油，分次倒入蛋液。小火加热至表面凝固，取出备用。

5. 蛋饼晾凉后，铺上一层肉馅，底部留出空白。

6. 从上到下卷起。

7. 倒入适量水，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔。

8. 放入光波炉中，加热12分钟。

9. 晾凉后切小段即可。

10. 亲爱的们有什么推荐的冬日美食吗？欢迎分享在评论区哦~