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年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.31W
年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图

用料  

猪皮 500克
盐 1勺
姜 2片
生抽 2勺
料酒 2勺
八角 2个

年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法  

  1. 猪皮加葱姜料酒，去腥煮一下

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第2张

  2. 煮好过凉水，刮掉油脂

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第3张

  3. 切成丝

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第4张

  4. 加盐

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第5张

  5. 白醋，温水反复揉搓，去腥味，我搓了三遍

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第6张

  6. 香料放料盒中，这样煮完就不用挑了

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第7张

  7. 加入两个姜汁块

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第8张

  8. 放料包

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第9张

  9. 加入水、味极鲜、盐、老抽，大火烧开关小火，炖1个小时

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第10张

  10. 去掉浮沫

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第11张

  11. 放在烤盘中晾凉，放入冰箱冷藏

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第12张

  12. 冷藏结冻就可以切着吃了

    年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤图 第13张
Tags：猪皮 年夜饭Q弹猪皮冻 好吃又好做 满满胶原蛋白 好吃 年夜饭 胶原蛋白
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