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家常菜：油面筋塞肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.86W
家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图

用料  

油面筋 6个
猪五花 250克
葱末 适量
香油 2克
蚝油 1勺
姜末 适量
鸡蛋 1个
生抽 2勺
盐 2克
料酒 1勺
马蹄 3个
胡萝卜🥕 1小截

家常菜：油面筋塞肉的做法  

  1. 准备好以上材料备用；

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第2张

  2. 用到的调味料就这些啦

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第3张

  3. 先给肉馅调割底味，放胡椒粉，盐，生抽和鸡蛋，顺时针搅拌成团。

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第4张

  4. 肉馅搅拌状态如图！

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第5张

  5. 然后把葱姜末，马蹄丁，胡萝卜丁放进去搅拌均匀

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第6张

  6. 香油滴一些肉馅会更香哦。

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第7张

  7. 塞肉馅。

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第8张

  8. 西兰花放油放盐，沸水煮熟备用；

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第9张

  9. 油面筋封口朝下，煎微黄，再翻一面煎微黄。然后加入高于油面筋一指节的水；放一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒，盖上锅盖，中火焖煮30分钟。⚠️期间要时不时打开锅盖，翻动一下油面筋，以防粘锅。最后转大火收汁即可。

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第10张

  10. 摆盘！超大一个，大口吃肉很满足。

    家常菜：油面筋塞肉的做法步骤图 第11张
Tags：家常菜油面筋塞肉 塞肉 油面筋 家常菜
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