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[家常菜] 肉末茄子

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.27W
[家常菜] 肉末茄子的做法步骤图

香香的、软软的肉末茄子！
做法简单、而且超级下饭呢！

用料  

猪肉末
茄子
蒜末
料酒
酱油
糖
醋
油
盐

[家常菜] 肉末茄子的做法  

  1. 茄子洗干净，切成长小段，泡在水里防氧化。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第2张

  2. 准备蒜末和猪肉末，待炒。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第3张

  3. 往锅里倒入适量的油，烧热后，放蒜末爆炒几下，然后放猪肉末翻炒。
    待猪肉末翻炒至变色，加酱油、料酒、醋炒匀。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第4张

  4. 再加适量的糖、水，没过肉末，烧开翻匀。
    倒入茄子翻炒，使酱汁裹满茄子，转中小火焖约 10分钟 。

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第5张

  5. 出锅！开吃！

    [家常菜] 肉末茄子的做法步骤图 第6张
Tags：家常菜 家常菜 肉末茄子 茄子 肉末
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