烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

简单易上手的肉末茄子，少油版做法

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.98W
简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图

肉末茄子是道家常菜，但很多人觉得掌握不好调料用量，做不好，还很费油，今天分享下少油版本的肉沫茄子烹制方法，口感软糯好下饭。一起动手试试吧~

用料  

茄子 300g
去皮猪五花肉 100g
油 40ml
盐 3g
生抽 10ml
料酒 10ml
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
朝天椒 5g(约2个)
豆瓣酱 20g
白糖 10g
老抽 2ml
淀粉水 3g淀粉+15ml水

简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法  

  1. 茄子洗净切成条块状，猪肉洗净，剁成肉末，姜切丝、蒜切末、朝天椒切段、葱切段，备好。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第2张

  2. 打开MATE7自动烹饪系统，在菜谱中选择肉沫茄子（如使用其他厨电产品，可忽略此步），吸油烟机风量低速，燃气灶火力5.0KW，锅烧热至120℃，放油。（MATE7全程自动调节火候、风量）

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第3张

  3. 放入肉末煸炒至变色，风量变为高速。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第4张

  4. 放入姜丝、蒜泥、朝天椒，翻炒均匀。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第5张

  5. 再放入茄子、酱油、料酒、老抽、继续翻炒。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第6张

  6. 加入豆瓣酱、白糖、盐，倒入清水约200ml，拌匀烧开。火力2.6KW，盖锅中火焖5-6分钟。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第7张

  7. 开盖，加入淀粉水，转大火（5.0KW）翻炒收汁。关火，撒上葱花拌匀，出锅装盘。

    简单易上手的肉末茄子，少油版做法的做法步骤图 第8张
Tags：茄子 肉末 少油版做法 少油
猜你喜欢
清炒少油版肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒少油版肉末茄子方法 简单易上手的茄子烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的茄子烧肉方法 正宗美味的少油简单易做的肉末茄子(孩子下厨必会的一道菜)怎么做 肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法 茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法 肉末茄子省时少油版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子省时少油版方法 家庭版油爆虾 少油 简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版油爆虾 少油 简单易上手方法 少油版茄子盒，易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版茄子盒，易上手方法 肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（少油版）方法 肉末茄子（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（简易版）方法
相关文章
碎肉茄子焖饭（少油版，0技术简单快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的碎肉茄子焖饭（少油版，0技术简单快手）方法 酱香肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉末茄子（少油版）方法 蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香肉末盖茄子—茄子的另类做法！简单好上手！方法 简单易上手的茄子饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的茄子饼方法 (简单易做的)肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的(简单易做的)肉末茄子方法 香辣肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉末茄子（少油版）方法 肉末茄子（健康少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（健康少油版）方法 肉末茄子（家庭版少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（家庭版少油）方法 酱烧肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油版）方法 简单易上手的烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的烤茄子方法
热门文章
家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）方法 少油酱香茄子—简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的少油酱香茄子—简单快手方法 超简单少油版非油炸肉沬茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单少油版非油炸肉沬茄子🍆方法 红烧茄子少油简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油简单版方法 肉末茄子炖粉条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子炖粉条（少油版）方法 少油版烧茄子🍆🍆🍆（简单易做超下饭)食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版烧茄子🍆🍆🍆（简单易做超下饭)方法 肉末茄子（家常简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（家常简易版）方法 简易易上手肉末豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简易易上手肉末豆腐方法 入门鱼香茄子简易版少油食谱大全及做法，烹饪好吃的入门鱼香茄子简易版少油方法 无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）方法 少油版红烧蒜香茄子，简单易学零失败。食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧蒜香茄子，简单易学零失败。方法 简单易上手的浇头-番茄茄子卤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的浇头-番茄茄子卤方法 停不住嘴的 茄子卷肉末 （降脂少油.柔软多汁.简单快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的停不住嘴的 茄子卷肉末 （降脂少油.柔软多汁.简单快手）方法 肉末茄子豆腐煲（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子豆腐煲（少油版）方法 超下饭少油版肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭少油版肉末茄子方法
热门搜索
香名 肉干 鱼头花胶汤 痛覺 懒人版酸奶做法 一学就会小酥肉 自制蒜蓉香辣酱 红糖芝麻花卷馒头 玫瑰露酱汁虾 野味 冰镇萝卜皮 韭菜瘦肉盒子 破壳蛋糕 牛轧糖电饭锅版 莓果啤水 不知道做了个啥 番茄文蛤汤 广式烧鸭 剁椒魔芋炒鸡翅 小水果与蛋糕 家常葱爆肉 生鱼片手握寿司 川味家常红烧排骨 雪花q饼酥 目鱼豆腐猪蹄汤 记录吃过的东西们 糖水山里红 千层可丽饼 吮指干煎蟹 咖啡奶布丁 成露 扒羊肉 肉沫海 朴实无华乌鸡粥 黄焗鸡爪 失眠熬夜必喝 冬瓜的做法 蜂蜜炖五花肉 盘丝饼一窝丝 甜面包 面团 青蒜炒虾仁 减脂燕麦…布朗尼 lilimilk 鸡口口 下饭必备红烧茄子 自制油辣子海椒 笋干姜烧鸡 玉米芝士
推荐内容
简单易上手紫薯卷的做法图解 少油版肉末炒茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好 少油版肉末烧茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好 家常肉末茄子（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常肉末茄子（简单版）方法 简单易上手的油泼蚬子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的油泼蚬子方法 酱烧肉末茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油）方法 简单易上手“素肉”丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手“素肉”丸子方法 肉末茄子-少油健康版下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子-少油健康版下饭菜方法 奶油霜简单试手版 居然如此简单易上手！食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油霜简单试手版 居然如此简单易上手！方法 简单易上手的糖醋茄子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的糖醋茄子做法方法 家常炒茄子（少油，快手，简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒茄子（少油，快手，简单）方法 少油版 超级下饭的肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版 超级下饭的肉末茄子方法 少油版 肉末茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好 少油版肉末茄子面的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版红烧茄子(饭店的味道，简单易上手)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧茄子(饭店的味道，简单易上手)方法 少油版肉末茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近更新
  • 独创红烧肉
  • 家庭版，京酱肉丝
  • 金汤蔬菜炖肉片
  • 柴犬面包
  • 家常版快手菜木须肉
  • 快手简单脆燕麦饼干
  • 云南臭豆鼓炒猪颈肉
  • 瘦肉炒鸡腿菇
  • 手揉爆酱酥皮包•一口小时候的味道
  • 【红豆吐司】
  • 五指毛桃炖瘦肉
  • 可可全麦9股辫子面包
  • 滷牛腱牛肚
  • 炒鸡简单的油泼面
  • 黄金银鳕鱼烩彩虹面
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.