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可乐鸡翅—杨家厨房

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.5K
可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图

用料  

中翅 10只
八角 5个
桂皮 2小片
香叶 4片
姜 4片
料酒 适量
盐，鸡精 各一小勺
可乐 一听
生抽， 适量
老抽 少许
葱花 少许

可乐鸡翅—杨家厨房的做法  

  1. 中翅清洗，两面各三道口子，清水煮开，冷水冲洗一下，备用！

    可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第2张

  2. 冷锅放油，油热姜，八角，翻炒，香叶，桂皮，倒入中翅，料酒，盐，鸡精，少许老抽，生抽适量，依次放入，翻炒到中翅完全上色！

    可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第3张

  3. 倒入可乐一听，或和中翅基本平齐即可，盖锅收汁，中途与间歇性翻滚中翅，汤汁收到浓汁，基本收到中翅三分之一位置差不多了，关火出锅，

  4. 装盘是，只要中翅，和汤汁，其他倒掉，放一点葱花点缀用，可有可无！

    可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第4张
Tags：可乐 杨家 厨房 鸡翅
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